Бананови мъфини с шоколад
Приготвени във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти: 2 банана, узрели, 1/3 чаша разтопено несолено масло, 1/3 чаша кристална захар, 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, 3/4 чаша универсално брашно, 1/2 чаша шоколадов чипс,сол
Приготвяне: В голяма купа добавете бананите с маслото и ги разбъркайте. Продължете да бъркате, докато сместа от масло и банан стане гладка. Прибавете кристалната захар, яйцето и ванилията и смесете добре. След това се добавят брашното, содата и солта. Смесете добре. Добавете шоколадовия чипс. Сложете във формите за мъфини хартиени подложки и ги напръскайте със спрей за готвене. Напълнете формичката за мъфини около 2/3 от обема. Поставете формата във въздушния фритюрник и задайте температурата на 160 градуса, за 10 до 12 минути. Извадете мъфините, когато забиете в средата на мъфина клечка за зъби и тя излезе чиста.
Забележка: Ако нямате добре узрели банани, но искате да изпробвате рецептата, можете лесно да ги подготвите във въздушния фритюрник, при 150 градуса , за около 2 до 3 минути.Оставете ги с кожата и ги препечете, докато почернеят.
Формите за мъфини, които използвате, ще зависят от размера на фритюрника ви, в зависимост от вашия фритюрник, времето за готвене ще варира с няколко минути.