Брауни

Share

Продукти: 125 г масло, 125 г черен шоколад, нарязан на едро, 2 яйца, 175 г пудра захар, 80 г обикновено брашно, 20 г какао на прах, 40 г бял шоколадов чипс.

Приготвяне: Разтопете маслото и черния шоколад заедно в малък тиган на слаб огън или в микровълновата фурна за 30 секунди, докато сместа стане гладка. Оставете да се охлади за няколко минути. Постелете квадратна форма за кекс (която може да се побере във вашия въздушен фритюрник) с хартия за печене.

Загрейте фритюрника до 160C. Разбийте яйцата, захарта и щипка сол заедно с помощта на електрическа бъркалка, докато се сгъсти и стане кремообразна.

Пресейте брашното и какаото на прах и изсипете сместа от разтопения шоколад и маслото. С помощта на шпатула внимателно разбъркайте всичко заедно, докато се комбинират равномерно, след което разбъркайте в белия шоколадов чипс.

Изсипете тестото в подготвената форма и гответе на въздух за 25-35 минути, докато стегне с леко поклащане в центъра. Оставете да изстине напълно преди да нарежете на квадратчета.