Въздушно пържени тиквички

Share

Продукти:  2 големи тиквички,1/4 чаша кокосово брашно,1 супена лъжица хранителна мая,1 чаена лъжичка чесън на прах,1 чаена лъжичка лук на прах,1/2 чаена лъжичка сол,1/2 чаена лъжичка италианска подправка,1/4 чаена лъжичка черен пипер

Приготвяне: Загрейте въздушния фритюрник  до 200 градуса.Измийте и подсушете тиквичките. Изрежете  краищата и след това нарежете всяка тиквичка наполовина. Нарежете всяка половина на ленти с дебелина около 1,3см.

В голяма купа за смесване комбинирайте кокосово брашно, хранителна мая, чесън на прах, лук на прах, сол, черен пипер и италианската подправка. Разбъркайте старателно.

Работейки на партиди, овалвайте тиквичките в смес от кокосово брашно до равномерно покритие.

Подредете лентите  тиквички на един слой в кошницата на фритюрника, с кожата надолу. Не припокривайте парчетата. В зависимост от размера на вашия въздушен  фритюрник може да се наложи да работите на партиди.

„Запържете“ на 200 градуса за 15 минути или докато парчетата станат хрупкави и златисто кафяви (не по-дълго от 20 минути).

Сервирайте с кетчуп без захар, маринара или сос за пица.