Гъби печурки

Share

Продукти:  4-500 гр. гъби печурки , изплакнати и изсушени,3 супени лъжици зехтин или разтопено масло,1 скилидка чесън или чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка сол,1/4 чаена лъжичка черен пипер.

Приготвяне:  Почистете със студена вода и изплакнете бързо гъбите, за да премахнете замърсяванията. Подсушете ги .Добавете съставките в купата с гъби и след това разбъркайте, за да смесите гъбите със зехтина или разтопено масло, чесъна, солта и черния пипер. Бъркайте, докато гъбите се покрият добре с подправките. Прехвърлете гъбите в кошницата на въздушния фритюрник и гответе при 200 градуса за 5-7 минути.

Подправете на вкус. Можете също да ги гарнирате с пармезан, лук на прах или други любими подправки.

Бележка: Няма нужда да разклащате кошницата по време на процеса на готвене. Тъй като фритюрниците са различни, времето за готвене може да варира. Добавете няколко минути към времето за готвене, ако е необходимо.Пресният чесън винаги е любим, но можете да използвате чесън на прах като заместител. Ако използвате по-голям въздушен фритюрник, можете да приготвите всички гъби наведнъж. Ако използвате по-малък фритюрник, не препълвайте кошницата. Работете на партиди, ако е необходимо.В зависимост от това какво поднасяте и вида на гъбите, можете да нарежете гъбите наполовина или на филийки. Можете да ги оставите цели, ако са малки, или да ги нарежете по ваше желание. Ако използвате по-едри гъби, те могат да се сготвят по-добре, ако са нарязани.