Два пъти печени картофи

Share

Продукти: 2 изпечени картофа (може да ги изпечете във фурна, микровълнова фурна или въздушен фритюрник), 2 супени лъжици заквасена сметана, 1/2 чаша сирене чедър, 1 супена лъжица масло, 2 филийки бекон, сготвен

Приготвяне: Нарежете изпечените картофи наполовина и изгребете вътрешността в купа. Добавете заквасената сметана, 1/4 чаша сирене чедър и маслото в купата с картофите. Пасирайте картофите и другите съставки заедно, докато достигнат желаната консистенция. С лъжица напълнете отново пълнежа в картофените черупки, като го пресирайте, за да се побере, ако е необходимо. Охладете в хладилника до готовност за сервиране. Когато сте готови да изпечете картофите, ги поставете в кошницата на въздушния фритюрник. Гответе при 200 градуса за 8 минути. Поръсете картофите с останалата 1/4 чаша сирене чедър и парченца бекон. Внимавайте да не докосвате горещите страни на кошницата на фритюрника, докато правите това. Върнете картофите във фритюрника и гответе още 2 минути при 200 градуса, за да се стопи сиренето и да се хрупка беконът.

Забележка:

За да приготвите картофите във фурна, печете при 180 градуса за 20 минути. След това отгоре поставете сирене и бекон и гответе още 5 минути.