Карфиолови хапки

Share

Продукти: Спрей за готвене,4 ч. цветчета  карфиол, попарени ,1 голямо яйце, леко разбито,1 ч. настърган чедър,1ч. прясно настърган пармезан,2/3 ч. галета,2 с.л. прясно нарязан чесън,сол,прясно смлян черен пипер,1/2 ч. кетчуп,2 с.л. срирача лют сос.

Приготвяне: В пасатор наситнете карфиола. Поставете го върху върху чиста кухненска кърпа ,за да се отцеди водата.

Прехвърлете карфиола в голяма купа с яйце, чедър, пармезан, галета и чесън и разбъркайте до пълно омесване. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Около 1 супена лъжица смес  я оваляйте във формата на топче с големина на хапка  с ръце. Работейки на партиди, подредете в кошницата на въздушния фритюрник в един слой и гответе при 180 градуса за 10 мин. докато хапките станат златисти.

Междувременно направете пикантен кетчуп: Комбинирайте кетчуп и срирача в малка купа за сервиране и разбъркайте.

Сервирайте топлите топки карфиол с пикантен кетчуп.