Кебапчета по турски
приготвени във въздушен фритюрник
Directions
Продукти: 1 супена лъжица масло,500гр смляно говеждо месо, 1/4 чаша (15 г) нарязан магданоз, 1 супена лъжица смлян чесън, 2 супени лъжици смес от подправки за кюфте кебап, 1 чаена лъжичка сол.
Приготвяне: Смесете всички съставки. Ако имате време, оставете сместа да престои в хладилника за 30 минути. Кебапчетата стават и без шишчета, това наистина няма значение за крайния продукт. Тъй като е много по-лесно просто да оформите кебапите на ръка, разделете месото на четири и направете четири кебапчета Поставете месото във въздушния фритюрник и гответе при 180 градуса за 10 минути. Проверете с кухненски термометър, за да се уверите, че вътрешната температура на кебапите е 62 градуса. Поръсете допълнително с магданоз за гарниране и сервирайте със салата от домати и краставици .
Ако обичате по-мазно,напръскайте с готварски спрей преди и по време на готвене
