Моцарелени пръчици

Share

Продукти: 6 пръчки сирене моцарела ,6  листа яйчено тесто за рула , спрей от зехтин, сол

Приготвяне: Навийте тестото около моцарелените пръчки и подвийте краищата за да не изтече сиренето при готвенето. Поставете пръчиците от моцарела във въздушния  фритюрник и напръскайте с готварския спрей. Поръсете със сол.

Пържете на въздух при 180 градуса за 3 минути, обърнете, напръскайте другата страна със зехтин и поръсете със  сол, след което продължете да готвите още 3 минути. Сервирайте със сос  маринара за потапяне, ако желаете.

Забележка: Моцарелените пръчици не трябва да се допират една до друга при пърженето. Уверете се, че сиренето ви е студено, а не със стайна температура, когато правите тази рецепта. Ако сиренето ви  изтича от тестото по време на готвене не сте запечатали краищата  и ръбовете  или  не сте използвали студено сирене моцарела. Малко количество сирене, изтичащо от края на пръчката е нормално.