Моцарелени пръчици

Share

Продукти: 6 пръчици моцарела,1 чаша галета, сол,прясно смлян черен пипер,2 големи яйца, добре разбити,3 супени лъжици брашно,топъл  маринара сос, за сервиране.

Приготвяне: Замразете парчетата моцарела  до твърдо, най-малко 2 часа.След 3 часа пригответе продуктите за паниране: Поставете галета, яйца и брашно в 3 отделни плитки купички. Подправете галетата със сол и черен пипер.Първо потапяте замразената моцарела в брашно, след това потопете в яйцето, след това в галета, обратно в яйцето, след това отново в галета.Подредете  пръчиците  равномерно в кошницата на въздушния фритюрник. Гответе на 200 градуса за 6 минути или до златисто и хрупкаво отвън и разтопено в центъра.Сервирайте с топъл сос маринара за потапяне.