Печени азиатски броколи
приготвени във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти: 500г. броколи, нарязани на цветчета , 1 1/2 супена лъжица фъстъчено масло, 1 супена лъжица чесън, смлян , сол на вкус, 2 супени лъжици соев сос, 2 ч. л. мед , 2 ч. л. сос шрирача/срирача, 1 ч. л. оризов оцет, 1/3 чаша печени солени фъстъци, пресен сок от лайм (по избор)
Приготвяне: В голяма купа разбъркайте заедно броколите, фъстъците,фъстъченото масло, чесъна и подправете с морска сол. Уверете се, че маслото е покрило всички цветчета на броколите. Добре е с ръце да разтъркате всяко едно. Разстелете броколите в кошницата на вашия въздушен фритюрник, доколкото е възможно на един слой, опитвайки се да оставите малко пространство между цветчетата. Гответе при 200 градуса до златисто кафяво и хрупкаво, около 15 – 20 минути, като разбърквате наполовина от времето за готвене. Докато броколите и фъстъците се готвят, смесете заедно меда, соевия сос, шрирача и оризовия оцет в малка купа, безопасна за микровълнова фурна, сложете в микровълновата за 10-15 секунди, докато медът се разтопи и съставките се смесят добре. Прехвърлете готовите броколи в купа и добавете сместа от соев сос. Разбъркайте добре и подправете на вкус с още малко сол, ако е необходимо. Изцедете отгоре лайм (ако желаете)
