Печени пилешки джопанчета

Share

Продукти: 8 пилешки джопанчета,50 гр.овесени ядки,50 гр. карфиол,1 голямо яйце(разбито),50 мл кокосово мляко,2 с.л. мащерка,2 с. л. риган,2 с. л. горчица на прах,1 ч.л. кайенски пипер (по нашенски- лютив червен пипер),сол и черен пипер.

Приготвяне: Загрейте фритюрника си на 180 градуса,Върху кухненската дъска сложете  пилешките продукти  и поръсете от всички страни със сол и черен пипер. След като направите това втрийте кокосово мляко в тях.

Поставете всичко останало (освен яйцето) в блендера си. Блендирайте докато стане като галета.Поставете сместа в купа, а яйцето в друга купа.След това всяко парче пиле го потопете в галетата, след това в яйцето и след това отново в галетата.

Поставете ги в кошницата за печене на въздушния  фритюрник и гответе за 20 минути с по 4 пилешки джопанчета,за да не са претъпкани. Гответе на 180 градуса и след като изминат  20 минути, допечете още 5 минути на 200 градуса, за да станат хубави и хрупкави.

Сервирайте.

Бележка:  Смесените заедно овес и карфиол ви дават прекрасна алтернатива на галета без глутен. Можете също така да използвате повече карфиол и по-малко овес 

С кокосовото мляко не забравяйте първо да разклатите консервата, така че да нямате кремообразна текстура.