Печено пиле

Share

Продукти: 1 цяло пиле,  1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 2 супени лъжици масло със стайна температура

Приготвяне: Загрейте предварително въздушния фритюрник до 180 градуса. Подсушете пилето навсякъде, включително вътрешността с хартиени кърпи. В малка купа смесете заедно солта, черния пипер, чесъна на прах и червения пипер. Разтрийте маслото по цялото пиле, включително под кожата на гърдите. Поръсете сместа от подправки по всички страни на пилето и разтрийте, за да се покрие добре. Завържете пилешките бутчета с кухненски канап. Поставете пилето с гърдите надолу във въздушния фритюрник и го „запържете“ за 30 минути. Внимателно обърнете с пилешките гърди нагоре и продължете да готвите още 20 минути или докато вътрешната температура достигне 75 градуса измерено с готварски термометър . Оставете пилето да почине 10 минути, преди да го нарежете