0 0
Печен патладжан

Печен патладжан

приготвен във въздушен фритюрник

Упътване

Share

Продукти: 4 филии сух бял хляб, накъсан на малки парченца за кротони (около 1 чаша.), 1 скилидка чесън, смлян, 1 с.л. плюс 2 ч.л. екстра върджин зехтин, сол, 1 малък италиански патладжан (около 400-500 гр.), подрязан, нарязан на гръгчета с дебелина 1.5см. Прясно смлян черен пипер, 3/4 чаша. сос маринара, 3/4 чаша настъргана моцарела, 1/4 чаша пресни листа босилек.

Приготвяне: В средна купа комбинирайте хляба, чесъна и 2 ч.л. масло; подправете със сол. В кошницата на въздушния фритюрник подредете подправените  кротони на един слой. Гответе на 180 градуса, като разбърквате няколко пъти, докато станат златисти и хрупкави, около 3 минути. Прехвърлете в чиния. Почистете кошницата. Подправете резените патладжан с 1/2 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер. Намажете ги с останалата 1 с.л. масло. Работейки на партиди, подредете патладжана на един слой в кошницата, на разстояние около 5мм един от друг. Гответе на 200 градуса, обръщайки наполовина, докато стане много мек и златист, около 12 минути. Сипете с лъжица малко маринара отгоре на филийките патладжан и отгоре поръсете с малко моцарела. Продължете да готвите, докато сиренето се разтопи и стане на мехурче, още 1 до 2 минути. Разпределете патладжана в чинии. Отгоре поръсете с босилек и кротони.

(Visited 207 times, 1 visits today)
предишни
Пилешки сандвич
следващи
Печено пиле
  • 207 Видяно
  • 55
  • порции 2
  • Easy
  • 200

Споделете го във вашата социална мрежа:

Или можете просто да копирате и споделите този URL адрес

Запиши тази рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

предишни
Пилешки сандвич
следващи
Печено пиле