Пилешки гърди

Share

Продукти:  1 супена лъжица италианска подправка, 1 1/2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка чесън на прах, 1 чаена лъжичка червен пипер, 4бр. обезкостени пилешки гърди без кожа, 1 супена лъжица зехтин.

Приготвяне:  Загрейте въздушния фритюрник до 200 градуса. Поставете 1 супена лъжица италианска подправка, 1 1/2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка чесън на прах и 1 чаена лъжичка червен пипер в малка купа и разбъркайте, за да се смесят. Намажете 4 обезкостени пилешки гърди без кожа с 1 супена лъжица зехтин. Поръсете пилето от всички страни със сместа от подправки. Използвайте щипки, за да прехвърлите пилето във фритюрника на един слой, като работите на партиди, ако е необходимо. При 200 градуса, пържете 15 минути. Обърнете месото и го запържете за още 13 до 15 минути. Пилето е готово, когато термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част на месото покаже 74 градуса. Извадете пилето и оставете да почине 5 минути преди сервиране.