Пилешки крилца
приготвени във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти: 1 кг. пилешки крилца (тънките крайчета е добре да премахнете),1 ч.л. сол,1 ч.л. чесън на прах,1/2 чаена лъжичка лют червен пипер.
За сервирането (по избор):1/2 чаша някакъв пикантен сос,1 супена лъжица безсолно бутер масло, разтопено.
Приготвяне: подсушете крилата от двете страни с хартиени кърпи. Поръсете равномерно със сол, чесън и червен пипер.
Поставете крилата във фритюрника и включете на 180 ° С. Гответе 25 минути, изваждайте кошницата и обръщайте крилата с щипци на всеки 5 минути. След 25 минути готвене, крилата трябва да бъдат крехки и готови.
Задължително: Увеличете топлината до 200 ° С и гответе, докато кожата стане хрупкава и златистокафява, още 5 до 8 минути. Потапяйте крилата в пикантния сос и разтопеното масло, ако желаете, преди сервиране.
Забележка: Остатъците могат да бъдат охладени в херметически затворени контейнери за период до 4 дни.