Пилешко пармезан

Share

Всеки обича пилешко пармезан! В тази рецепта се използва въздушен фритюрник, за да направите най-леката, най-хрупкавата версия на класическото италианско ястие.

Продукти: Пилешки гърди с кожа,готварска сол,прясно смлян черен пипер,100г. галета,1 ч. л. чесън на прах,1 ч.л. италиански подправки *,60г. прясно настърган пармезан,2 големи яйца.

Приготвяне: Подправете пилето със сол и пипер. В плитка купа, разбийте заедно галетата, чесън на прах, италианските подправки и пармезана. В друга плитка купа изсипете разбитите яйцата.
Потопете месото в яйцето, след което оваляйте в сместа от подправки и галета до пълно покритие.Гответе във фритюрника на 180° за около 25 минути или до златисто и готвене.

*Италиански подправки: резене, чесън, черен пипер, риган, мащерка, магданоз, цитрусова кора, босилек, розмарин, салвия, майоран.