Пиле с ориз

Share

Продукти: 300гр. пилешко  филе, 4 резена бекон без кожа, 450гр. пакет  ориз с дълги зърна, 2 супени лъжици сос от стриди, 2 супени лъжици соев сос, 1 чаена лъжичка сусамово масло, 3 ч. л. ситно настърган пресен джинджифил, 2 яйца, леко разбъркани,  120гр. (3/4 чаша) грах,2 зелени шалота, нарязани на филийки ,1 червена лютива чушка, нарязана на тънки филийки,сос от стриди, за напръскване

Приготвяне: Загрейте въздушния фритюрник до 180 градуса. Поставете пилето и бекона върху решетката на фритюрника. Гответе 8 минути или докато са готови. Прехвърлете в чиния и оставете настрани да се охладят леко. Нарежете пилето и нарежете бекона.

Поставете ориза в микровълновата фурна  за 1 минута. Прехвърлете в кръгъл , устойчив  за фурна съд или форма за торта който да се побере в кошницата на въздушния фритюрник. Добавете сос от стриди, соев сос, сусамово масло, джинджифил и 2 супени лъжици вода. Разбъркайте, за да се комбинира.

Поставете съда във фритюрника. Гответе  5 минути или докато оризът омекне. Разбъркайте яйцето, граха, пилето и половината бекон. Гответе 3 минути или докато яйцето се свари. Разбъркайте половината лук и подправете със сол и бял пипер.

Сервирайте поръсено с лют червен пипер, останал шалот, останал бекон и допълнителен сос от стриди