Пица

Продукти: 300гр. тесто за пица,2 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделени,1/3 чаша нарязани на ситно домати,1 скилидка чесън,пресована,1/2 ч.л. риган,сол,прясно смлян черен пипер,парче моцарела, нарязано на филийки,листа босилек, за сервиране

Приготвяне:Разделете тестото на две половини. Върху чиста, набрашнена повърхност, леко разтеглете топката от тесто с ръце до диаметър приблизително по-малък от вашата кошница на въздушния фритюрник. Повторете с втората топка тесто. Намажете и двете със зехтин и прехвърлете едната, с мазнината нагоре, в кошницата на фритюрника.
В средна купа разбъркайте, наситнените домати, чесъна и ригана. Лъжица и половина доматена смес сложете в центъра на разточеното тесто за пица, след което размажете на равен слой, оставяйки 1 см.от външната коричка гола.
Добавете половината резени моцарела към пицата. Гответе на 200° за 10 – 12 минути или докато коричката стане златиста и сиренето се разтопи.
Извадете първата пица от кошницата на въздушния фритюрник, като използвате 2 чифта щипки, и гарнирайте с листа босилек. Сглобете и пригответе втората пица, гарнирайте и сервирайте.