Пушени свински котлети в малинов балсам

Share

Продукти: Спрей за готвене,2 големи яйца,1/4 чаша 2% мляко,1 чаша панко (японски) хлебни трохи(галета),1 чаша ситно натрошени печени орехи,4 пушени свински котлета ,1/4 чаша универсално брашно,1/3 чаша балсамов оцет,2 супени лъжици кафява захар,2 супени лъжици сладко от малини без семена,1 супена лъжица концентрат от портокалов сок.

Приготвяне: Загрейте въздушния фритюрник до 200 °. Напръскайте кошницата с готварски спрей. В плитка купа разбийте яйцата и млякото. В друга плитка купа комбинирайте галета с натрошените орехи.
Оваляйте свинските котлети с брашно като отърсите излишъка. Потопете в яйчената смес, след това в сместа с галета, потупвайки, за да помогнете да прилепне. Работейки на партиди, ако е необходимо, поставете котлетите на един слой в кошницата на въздушния фритюрник; Напръскайте със спрей за готвене.
Гответе до златисто кафяво, 12-15 минути, като обърнете месото наполовина при готвенето и напръскате допълнително със спрей за готвене. Извадете и дръжте на топло. Повторете с останалите котлети. Междувременно поставете останалите съставки в малка тенджера и ги кипнете. Гответе и бъркайте, докато леко се сгъсти, 6-8 минути. Сервирайте с котлетите.