Пържени калмари

Share

Продукти: 1/2 чаша брашно, 1 голямо яйце, 1/4 чаша мляко, 2 чаши галета, 1 чаена лъжичка морска сол, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 500гр. пръстени от калмари, подсушени, готварски спрей

Приготвяне: Загрейте въздушен фритюрник до 200. Поставете брашното в купа. Разбийте яйцето и млякото в отделна купа. Комбинирайте галета, сол и черен пипер в трета купа. Оваляйте пръстените от калмари първо в брашно, след това в яйчена смес и накрая в смес от галета. Поставете пръстените в кошницата на фритюрника, така че да не се припокриват. Работете на партиди, ако е необходимо. Напръскайте със спрей за готвене.  Пържете на въздух за 4 минути. Обърнете пръстените, напръскайте със спрей за готвене и гответе 3 минути още.