0 0
Пържени картофи

Пържени картофи

приготвени във въздушен фритюрник

Directions

Share

Продукти: 2 големи картофа , 1 супена лъжица царевично нишесте,  1 чаена лъжичка пушен червен пипер, 1 чаена лъжичка сол ,1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 2 супени лъжици зехтин, спрей за готвене

Приготвяне: Нарежете картофите на  пръчици. Оставете кожите за по-селски вид, както и спестяване на време. Ако не харесвате кожите, можете да ги обелите.

Поставете картофите в голяма купа веднага след нарязването. Покрийте ги със студена вода и ги накиснете за поне 30 минути или до 12 часа. Ако киснете за по-дълъг период, не забравяйте да ги покриете с найлоново фолио и да ги поставите в хладилника.

Отцедете картофите и ги подсушете . Изсипете царевичното нишесте, червения пипер, солта и черния пипер в купа.Картофите комбинирайте с олиото  и след това ги оваляйте в нишестето за да се покрият напълно. Добавете пържените картофи в кошницата на фритюрника. Пържете при 180 градуса за 25 до 30 минути, като оставяте фритюрника на пауза, за да разбъркате пържените картофи на всеки 5 минути. Увеличете температурата до 200 градуса и гответе още 5 минути, докато станат златистокафяви и хрупкави.

Сервирайте картофите заедно с кетчуп или любимия си сос за потапяне. Поръсете с още сол, ако желаете

(Visited 918 times, 1 visits today)
previous
Печени картофи
next
Печен грейпфрут
  • 918 Views
  • 70
  • Serves 2
  • Easy
  • 180

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Печени картофи
next
Печен грейпфрут