0 0
Пържено пиле с мътеница

Пържено пиле с мътеница

Приготвено във въздушен фритюрник

Cuisine:

Directions

Share

Продукти:1 (1 1/2 кг. до 2 килограма) цяло пиле,1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка сол, разделена,1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен,2 чаши мътеница,2 чаши брашно универсално,1 супена лъжица чесън на прах,2 супени лъжици червен пипер,1 чаена лъжичка лют червен пипер,1 супена лъжица лук на прах,1 супена лъжица горчица,спрей за готвене

Приготвяне: Нарежете пилето на 10 парчета. Поставете в голяма купа и овкусете с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете 2 чаши мътеница и мариновайте,оставете поне 1 час в хладилника. Междувременно разбийте останалите 1 супена лъжица  сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 2 чаши универсално брашно, 1 супена лъжица чесън на прах, 2 супени лъжици червен пипер, 1 чаена лъжичка кайенски пипер, 1 супена лъжица лук на прах и 1 супена лъжица  горчица заедно в голяма купа.

Предварително загрейте въздушния фритюрник до 200градуса. Напръскайте кошницата му със спрей за готвене. Извадете пилето от мътеницата( излишъка да се изтече). Оваляйте в брашнената смес, като изтръскате излишъка. Поставете една партида на един слой в кошницата, като между частите има място. Пържете, докато  стане хрупкаво и моментално разчетен термометър(готварски) регистрира 73-74 градуса в най-дебелото парче, общо 18 до 20 минути. Повторете с останалото пиле.

Тази рецепта става за всеки еър фрайър фритюрник, но времето може да се различава леко.

(Visited 246 times, 1 visits today)
previous
Пилешки крилца с масло и лют сос
next
Сьомга с брюкселско зеле
  • 246 Views
  • 50
  • Serves 6
  • Medium
  • 200

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Пилешки крилца с масло и лют сос
next
Сьомга с брюкселско зеле