0 0
Пържено пиле с мътеница

Пържено пиле с мътеница

Приготвено във въздушен фритюрник

Кухня:

Упътване

Share

Продукти:1 (1 1/2 кг. до 2 килограма) цяло пиле,1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка сол, разделена,1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен,2 чаши мътеница,2 чаши брашно универсално,1 супена лъжица чесън на прах,2 супени лъжици червен пипер,1 чаена лъжичка лют червен пипер,1 супена лъжица лук на прах,1 супена лъжица горчица,спрей за готвене

Приготвяне: Нарежете пилето на 10 парчета. Поставете в голяма купа и овкусете с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете 2 чаши мътеница и мариновайте,оставете поне 1 час в хладилника. Междувременно разбийте останалите 1 супена лъжица  сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 2 чаши универсално брашно, 1 супена лъжица чесън на прах, 2 супени лъжици червен пипер, 1 чаена лъжичка кайенски пипер, 1 супена лъжица лук на прах и 1 супена лъжица  горчица заедно в голяма купа.

Предварително загрейте въздушния фритюрник до 200градуса. Напръскайте кошницата му със спрей за готвене. Извадете пилето от мътеницата( излишъка да се изтече). Оваляйте в брашнената смес, като изтръскате излишъка. Поставете една партида на един слой в кошницата, като между частите има място. Пържете, докато  стане хрупкаво и моментално разчетен термометър(готварски) регистрира 73-74 градуса в най-дебелото парче, общо 18 до 20 минути. Повторете с останалото пиле.

Тази рецепта става за всеки еър фрайър фритюрник, но времето може да се различава леко.

(Visited 329 times, 1 visits today)
предишни
Пилешки крилца с масло и лют сос
следващи
Сьомга с брюкселско зеле
  • 329 Видяно
  • 50
  • порции 6
  • Medium
  • 200

Споделете го във вашата социална мрежа:

Или можете просто да копирате и споделите този URL адрес

Запиши тази рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

предишни
Пилешки крилца с масло и лют сос
следващи
Сьомга с брюкселско зеле