Риба с пържени картофи
Приготвени във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти: 1/2 чаша универсално брашно,2 чаени лъжички червен пипер, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер,1 голямо разбито яйце, 1/2 чаша галета панко,500гр. филе от риба треска, нарязано на ивици,готварски спрей,сос тартар за сервиране,лимонови резени за сервиране.
Приготвяне: В малка купа смесете брашното с червен пипер, чесън на прах, сол и черен пипер. Поставете разбитото яйце в друга купа, а панко галетата в трета купа. Подсушете рибата с хартиена кърпа. Потопете рибата в брашнената смес, след това в яйцето и накрая галетата, като леко притискате, докато трохите залепнат. Напръскайте двете страни с масло. Пържете при 200градуса, като обърнете филето наполовина до хрупкаво и леко златисто, около 10-12 минути. Изкарайте кошницата и проверете за желаната готовност с вилица, за да видите дали се разпада лесно. Можете да върнете рибата за още 1 или 2 минути, ако е необходимо. Сервирайте веднага с пържени картофи и сос тартар, ако желаете.