Свинска пържолка
приготвена във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти: 4 обезкостени котлета от свинско месо (150-200г всяко),1/3 чаша бадемово брашно,1/4 чаша настърган пармезан,1 чаена лъжичка чесън на прах,1 чаена лъжичка креолова подправка,1 чаена лъжичка червен пипер,спрей за готвене
Приготвяне: Загрейте въздушния фритюрник до 190 градуса напръскайте със спрей за готвене. В плитка купа разбъркайте бадемовото брашно, сирене, чесън на прах, креолска подправка и червен пипер. Намажете свинските котлети с брашнената смес; отърси се от излишъка. Работейки на партиди, ако е необходимо, поставете котлетите на един слой в кошницата, отново напръскайте със спрей за готвене.
Гответе до златисто кафяво, 12-15 минути или докато готварският термометър отчете поне 63 градуса, като ги обърнете наполовина на готвенето и допълнително напръскате със спрей за готвене. Извадете и дръжте на топло. Повторете с останалите котлети.