Сладки и пикантни кюфтета

Share

Продукти: 2/3 чаша овесени трици,1/2 чаша натрошени бисквити ,2 големи яйца, леко разбити,150гр. кондензирано мляко,1 супена лъжица сушен смлян лук,1 чаена лъжичка сол,1 чаена лъжичка чесън на прах,1 чаена лъжичка смлян кимион,1 чаена лъжичка мед,1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 килограм говеждо месо .

За соса: 1/3 кафява захар,1/3 чаша мед,1/3 чаша портокалов мармалад,2 супени лъжици царевично нишесте,2 супени лъжици соев сос,1 до 2 супени лъжици лютив сос,1 супена лъжица сос  Уорчестър.

Приготвяне: Загрейте въздушния фритюрник  до 180 градуса. В голяма купа комбинирайте първите 10 съставки. Добавете говеждо месо; разбъркайте леко, но старателно. Оформете в 4 сантиметрови топки.

На партиди подредете кюфтетата на един слой в намазнена кошница  на въздушния  фритюрник. Гответе, докато леко покафенеят, 12-15 минути. Междувременно в малка тенджера комбинирайте съставките на соса. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато се сгъсти. Сервирайте с кюфтетата.