Сладко пиле с мед и горчица

Share

Продукти: 3бр. пилешки гърди, нарязани на две и сплескани на тънко, 1/2  чаша брашно (60 г), 2 яйца, 1 супена лъжица класическа жълта горчица, сол, на вкус, черен пипер, на вкус, червен пипер, на вкус, 1 пакет панко галета

Сос с медна горчица: 1/4 чаша майонеза (60 г), 2 супени лъжици дижонска горчица, 1/4 чаша мед (85 г), 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер

Приготвяне: Овкусете пилешките гърди със сол, черен пипер и червен пипер равномерно и от двете страни. В плитка купа добавете брашното и във втора отделна купа добавете яйцата и жълтата горчица и разбийте заедно. В трета купа добавете панко галета. Намажете пилешките гърди с брашно, след това с разбитото яйце, след това с галета. Преместете в отделна тава или чиния и повторете с останалите гърди. Приберете в хладилник за 10-20 минути. Настройте въздушния фритюрник на 200 градуса и добавете няколко парчета месо наведнъж, като внимавате да не се наслагват едно върху друго. Запържете на въздух за 15 минути, след това обърнете и продължете да готвите още 12-15 минути. След това преместете готовите гърди върху дъска за рязане или чиния и покрийте с фолио. Продължете да пържите останалото на въздух. Докато пилето се готви, в отделна чиста купа разбийте заедно съставките за соса с медена горчица. Сервирайте.