Сусамово пиле
приготвено във въздушен фритюрник
Упътване
Продукти:
Пиле: 6 пилешки бутчета без кости, без кожа,1/2 чаша царевично нишесте,спрей със зехтин
Сос: 1/4 чаша соев сос или соев сос без глутен,2 с. л. кафява захар,2 с. л. портокалов сок,5 ч.л. сос Хойсин или сос без глутен,1/2 ч.л смлян джинджифил,1 скилидка чесън, натрошена,1 с.л. студена вода,1 супена лъжица царевично нишесте,2 ч.л. семена от сусам
по избор: зелен лук,сготвен ориз
Приготвяне: Нарежете пилето на кубчета, след което разбъркайте в купа с царевично нишесте или картофено нишесте. Използвайте достатъчно, за да покриете равномерно пилето.
Поставете във въздушния фритюрник и гответе според ръководството му за пиле. (Забележка – готвих моето на 200 градуса в продължение на 24 минути, по 12 минути от всяка страна.) Когато пилето е във фритюрника, напръскайте хубаво и равномерно със спрей за готвене със зехтин, наполовина през времето за готвене обърнете месото и пак добавете допълнително зехтин.Докато пилето се готви, в малка тенджера започнете да правите соса.
Добавете соевия сос, кафявата захар, портокаловия сок, хойсиновия сос, смления джинджифил и чесъна в тенджерата на средно силен огън. Разбъркайте, докато се комбинират добре.
След като захарта се разтвори напълно и се достигне леко кипене, разбийте в соса и царевичното нишесте.
Смесете със сусамовите семена. (Сосът трябва да отнеме само около 5 минути или по-малко, за да се направи на печката, а след това допълнителни 5 минути, за да се сгъсти.)
Махнете соса от котлона и оставете за 5 минути да се сгъсти.
След като пилето е готово, извадете от въздушния фритюрник и поставете в купа и след това посипете със соса.
Сервирайте отгоре върху ориз.