Хапки от моцарела

Share

Продукти: 2 чаши прясно  настъргана моцарела,3 с.л. царевично нишесте,1 яйце,1 чаша подправена галета,1 супена лъжица риган,1 1/2 ч.л. чесън на прах,1 ч.л сол,1 1/2 с.л.настъган пармезан.

Приготвяне: Загрейте фритюрника на горещ въздух до 200 градуса.На хартия за печене добавете царевично нишесте и пармезан към настъргания кашкавал и разбъркайте добре.Оформете от сместа  топчета с размер на хапки и сложете във фризер (45-60 минути).

В малка купа разбийте яйцето.В друга малка купа комбинирайте сол, чесън на прах и галета и разбъркайте добре.Потопете хапките в яйцето и ги оваляйте в хлебните трохи и поставете отново върху листа за печене.Поставете във фризер за 20 минути.Повторете стъпките с яйцето и галетата и поставете в кошницата на въздушния фритюрник.Гответе на 200 градуса за около 10 минути,като не забравяте да ги обръщате често.Когато топките започнат да се топят, прехвърлете ги обратно на вашия лист за печене. Оставете ги да починат за няколко минути.

Гарнирайте моцарелените си хапки с ъс сос маринара или някой от вашите любими.