0 0
Хрупкави къри бутчета

Хрупкави къри бутчета

приготвени във въздушен фритюрник

Directions

Share

Продукти: 500гр. пилешки бутчета, 3/4 чаена лъжичка сол, разделена, 2 супени лъжици зехтин, 2 чаени лъжички къри на прах, 1/2 чаена лъжичка лучена сол, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, пресен кориандър, по желание

Приготвяне: В голяма купа поставете месото и вода, колкото да го покрие. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол; оставете да престои 15 минути на стайна температура. Отцедете и подсушете. Загрейте фритюрника до 190 градуса. В друга купа смесете олио, къри на прах, лучена сол, чесън на прах и останалата 1/4 чаена лъжичка сол; оваляйте добре бутчетата. На порции ги поставете на един слой в кошницата на въздушния фритюрник. Гответе, докато термометърът, поставен в сърцевината на месото, отчете 76 ° – 80 °, 15-17 минути, като ги обърнете наполовина. По желание поръсете с кориандър.

(Visited 563 times, 1 visits today)
previous
Чилийски лаврак
next
Печени репички
  • 563 Views
  • 50
  • Serves 4
  • Easy
  • 190

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Чилийски лаврак
next
Печени репички